博多海鮮 金木犀

店内の生け簀で泳ぐ魚介をご注文後に釣り上げ、手早くさばく鮮度抜群の活き造りが自慢です。特に名物の「活き槍烏賊」は、透き通る身の美しさと弾けるような甘みが格別。さらに国産和牛を使用した濃厚なもつ鍋やありた鶏の水炊きなど、素材の魅力を最大限に引き出した博多郷土の味覚覚をご堪能ください。

極上の海鮮や肉料理に寄り添う、全国の銘酒を豊富に取り揃えました。「山の壽」「繁枡」といったこだわりの日本酒をはじめ、「村尾」「佐藤黒」「森伊蔵」「魔王」といったプレミアムな本格焼酎まで圧巻のラインナップ。逸品料理と美酒が織りなす贅沢なマリアージュを存分にお楽しみいただけます。

黒を基調としたシックな店内には、プライベート感のある和風個室を多数ご用意。少人数の会食から大人数のご宴会、接待まで幅広く対応いたします。目の前に炭場が広がるカウンター席は、職人の手さばきを楽しめる空間。様々なシーンでご利用ください。